Ресторан Saltz открыт на прошлой неделе в историческом отеле The Dolder Grand hotel , который впервые принимает гостей в 1899 году, но был продлен британской фирмой Foster + Partners в 2008 году, чтобы включать в себя 175 номеров и большой спа-салон.
«Ресторан в гостинице всегда трудная вещь,» сказал дизайнер. «Они пришли к дизайнеру интрьеров, потому что они хотели что-то особенное, в противном случае они бы пошли к декоратору.»
Расположенный на самом нижнем этаже, в ресторане есть полностью застекленная стена, которая открывается панорамный вид на террасу и за его пределами Цюрихского озера.
С одной стороны, поднятая область окрашена полностью в красном цвете — доминирующий цвет на швейцарском флаге и рваный неоновый свет монтируется на стене предназначен, чтобы выглядеть как горный ландшафт страны.

Фотография является Нико Шерер.
Материалы для статьи взяты с сайта dezeen.com